Westmalle Tripel

C'est une bière trappiste claire et jaune d'or qui subit une seconde fermentation en bouteille. C'est une bière complexe et vineuse avec un arôme fruité et un joli parfum nuancé d'herbes. Il est doux et crémeux en bouche avec une touche amère parfaitement assortie à l'arôme fruité.

Une bière extraordinaire d'une grande finesse et d'élégance. Et avec une belle longueur en bouche. La Westmalle Tripel est en fait la *mère de toutes les tripels*. Ce type de bière a été brassé pour la première fois au monastère de Westmalle en 1934.

La formule actuelle est en grande partie inchangée depuis 1956.

C'est la bière parfaite pour le coucher qui doit être bue dans de grands verres à env. 10 degrés.